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食品零售行业企业的ERP选择
来源:速达软件资深顾问-卢  发布日期:2014-07-15  

 速达是我国商贸批发零售(>>>点击试用:store.buysd.cn/goods-147.html)行业先进品牌,旗下的系列零售管理软件拥有超高的知名度及品牌认知度,在零售行业企业用户中拥有良好的口碑。也正因为如此,河北莉卡食品工业有限公司才选择与速达软件合作。


客户背景
 
  河北莉卡食品工业有限公司是河北省着名食品生产企业,位于河北市道义经济开发区园区内,创建于一九九七年。至今"莉卡"欧式蛋糕、手工饼干、中西点、冷饮等为主营产品,集生产、销售、配送、服务于一体,河北省着名食品生产企业,产品销售网络覆盖了辽宁、吉林、黑龙江及内蒙古、河北、山东的部分地区,尤其在东北地区已拥有一定的品牌知名度和美誉度。目前拥有固定资产4000多万元,拥有员工600多人,下属生产基地2个,河北生产基地,本溪生产基地,外埠分公司5个(抚顺、鞍山、辽阳、本溪、盘锦),蛋糕专卖店十多个,辽宁省内有2600多家超市、商场经销莉卡产品。
 
  莉卡蛋糕店作为其下属机构,本着高起点,科学化、标准化、规范化的原则开展连锁店业务。他们在河北较繁华的商业开设多家门店,以打造门店为起点,从河北向外推广。致力于把高质量的产品零距离展示给消费者。它让消费者在家门口,即可安全放心消费,享受到一流的服务和高档的购物环境。 需求分析 鉴于连锁蛋糕店的行业特点,莉卡蛋糕店要求其业务系统是一套稳定成熟的产品化软件,总部系统功能强大,店铺系统易于培训和使用,且业务可伸缩,连锁通讯功能强大可靠。在人员的角色控制、系统的功能配置方面需要有非常高的弹性,但是同时也需要严密的权限管理,避免出现巨大的角色混乱,导致企业管理无法纳入规范的隐患。速达公司及合作伙伴为其企业的相关管理进行周全的建议与规划实施。从而在激烈的竞争中脱颖而出,与他们建立起合作关系,共同打造中国人自己的蛋糕店。
 
  系统特点:连锁蛋糕店的经营管理与传统百货超市等业态都不同,相应的需要系统满足这种业态的管理特色。在速达系统中提供了三种类型的门店管理模式,即可以复杂到能够全面管理门店的进销存业务;也可以简化到门店仅限做POS销售,把业务集中到总部后台。可以适应不同规模、不同管理需求的企业。
 
  在本案中,整个系统的物流模式采用总部-----门店的连锁经营模式,总部统一资料、统一采购、统一配送。门店中的大型旗舰店业务较为复杂,主要以蛋糕订作、销售为主,带有加工间,同时还可提供快餐,适合采用门店(进销存)管理模式;后期拓展的小型门店可以设定为总部托管型门店,将业务集中于总部后台,门店仅销售,以有效减少电脑系统的操作环节,节约人力。门店的所有业务变动都要上传总部,为总部经营整体的经营决策提供原始的销售数据、库存数据等。
 
  价格管理采用主要商品总部定价、部分商品门店可以自由定价的管理方式,允许总部针对不同门店制定不同价格,也支持门店自行定价,但是总部可以对门店的至低售价进行控制。
 
  现在零售终端促销方式灵活,需要根据各种促销方案商品的价格可以及时配合整个公司的促销活动。速达系统全面支持促销特价、时段特价、全场限量特价、赠品促销、捆绑促销、自由组合、品牌促销、会员特价等多种促销方式,各种促销方式可以方便的综合应用,降低促销成本,提高促销效果,为客户带来更大的客流量和销售额。
 
  会员管理上折扣、积分、储值一卡通,支持连锁。方式多样的会员消费方式都有完美的支持:消费次数的限制、按照消费金额积分、按消费次数积分、同时支持不同商品类别不同积分点;支持多种积分优惠和奖励计划,包括积分奖励、积分折扣、礼品兑换,同时支持不同积分级别自动享受不同折扣优惠;会员连锁管理功能强大,支持不同性质的加盟商各自会员的联网消费, 连锁门店可以录入会员资料、查询积分,允许在门店进行积分兑换奖品。完善的会员功能可以提高客户的顾客的忠诚度,从而带来稳定的客流量。
 
  在速达软件的帮助下,莉卡可以及时的针对各个门店销售情况/库存情况等实现精细化的管理,为连锁开店计划提供了有力的保障。莉卡蛋糕坊计划陆续为省内其它区域的十多家门店上线该系统,并在明年内将门店数扩大到50家左右。
 
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