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粮油业的软件管理选择
来源:速达软件资深顾问-卢  发布日期:2014-07-22  

 在2010年,河北省惠鸣米业还是一个年营业额仅1亿元的中型企业,像国内众多米业公司一样,从农户那里收稻谷,然后把米加工完卖出去,还谈不上具有品牌影响力;到2012年,惠鸣米业已经成为年营业额超过5亿元的大型集团企业。

 
  按照创始人、总裁刘朝霞的创新思路,惠鸣米业建立起“公司+农户+基地”的多维价值营销模式,已经成长为集粮食收购、加工、销售、物流、投资咨询、房地产开发为一体的大型集团企业,拥有7万多平米的粮食深加工基地,20多万亩的无公害粮食生产基地,现代化智能粮食深加工生产线,日产精米300吨,全年消耗原粮20000万公斤,拥有常年储粮3000万公斤的标准粮食仓库,被国务院研究发展中心农村部评为“创业之星”。
 
  让信息更透明
 
  业务上的突飞猛进也让管理漏洞和运营漏洞凸显出来,在这一背景下,信软件成为查缺补漏的有力助手。刘朝霞在接受采访时说道:“当下,米业公司之间的竞争正逐步向中高端层次转变,米业粗放经营、投机赚钱和一夜暴富的暴利时代已经过去,企业要长远发展,必须依靠品牌、人才、管理和营销,软件升级对精细化管理有很大帮助。”
 
  惠鸣米业软件项目负责人黄艾红告诉记者:“在使用速达云时代企业运营平台真正实现了企业管理、经营一体化,对收购、生产和销售等各个环节都起到了增加信息透明度的作用。”
 
  以粮食收购环节为例,粮食经纪人(俗称“粮贩”)要先从农户那里收粮,再将这些粮食卖给惠鸣米业。粮食收购和其他商品不一样,对品质有着严格的界定标准,出米率、饱满度、含水量等因素都影响着收购定价的高低,而收购定价也是处于时刻变化中,如果全靠人工操作,监管将难以有效执行,而软件对于收粮信息的准确记录和控制可以有效解决这些难题。
 
  “在收购过程中,系统会记录粮食过磅时间、粮贩身份和粮食的来源、品种、质量标准、金额等信息,同时有效监督了违规操作。例如对过磅时间,我们限定3小时内,每辆车只能过一次磅,因为一车的粮食要卸掉重装至少需要3小时,如果在3小时内过了两次磅,那可能就出现了重复过磅的问题。”黄艾红说。
 
  软件让收购环节信息变得透明,减少了大量资金损耗,使收购的资金利用率提高许多。
 
  另外,对包装物、配件的采购通过速达云时代企业运营平台给出合理采购计划,避免了浪费,降低了采购成本。
 
  黄艾红介绍,惠鸣米业的商品包装袋会随着市场、季节的变化变换颜色,例如在这一季节是红色,下一季节可能要变成蓝色。在统一平台上,通过各个部门之间的协同合作,系统会根据销售情况分析预测出还需要多少个红色的包装袋,及时告知供应商。改善这一环节后,惠鸣米业的包装袋几乎降到了零库存,每年可以节省80多万元。
 
  多终端一体化管理
 
  在速达云时代企业运营平台上,管理着PC、平板电脑、智能手机、pda等多种设备。
 
  在过磅时,数码地磅将数据传输到系统中。粮食过完磅后,就要运到仓库进行付检,复检工作人员配有平板电脑。车在卸货时,检查人员要查看车辆是否存在问题,粮食中是否含有杂质。如果发现粮食中有杂质,就要跟粮贩协商下调收购价,例如原来一块五一斤收的,可能就要调到一块四一斤。复检工作人员直接在平板电脑上对收货单据进行价格调整即可。
 
  这些数据都可以实时传送到刘朝霞的手机上。刘朝霞为了开拓珠三角市场,常常在广东省出差,对于河北总公司的管理,他很大程度上都是通过自己的手机。“销售汇总表下班前必须统计给我,这是我以前经常找他们茬的话题,其实我要的数据并不多,但是从来没有及时得到过,当然这也是十多年来一直欠缺的一个环节,现在只需要点下鼠标,我就能看到惠鸣的所有数据。”
 
  数据能为管理者作出收购决策提供参考。河北分公司总经理张于涛介绍:“工厂对大米进行粗加工后,会将粮食的实际出米率记录在系统中。管理者能从系统中对比实际出米率和粮食过磅时作为定价参考值的出米率,如果前后数据一致,说明粮贩诚信、粮食质量好;如果低于收购时商定的出米率,就要结合具体情况分析不一致的原因。”
 
  假如某个粮食经纪人提供的粮食杂质少、质量高,或者某个产地的粮食出米率高,惠鸣米业就会给出相应的奖励措施,提高收购价或者加大收购量。
 
  经过十几年的积累,“惠鸣”牌系列大米远销广东、广西、福建等全国各地,随着业务量飞速发展,产品交付成了瓶颈,虽然已经采购了多条先进的生产线,但是在巨大的订单压力下如何合理安排生产资源成为生产管理中的重点。黄艾红提出:“生产线就是我们的生命线,每次停工就闲置了大量的劳动力,有些部门的工资还得照发,效率很难提升,直接影响企业的综合经营成本和产品竞争力,通过系统进行物料需求计划的运算和科学排产并投产,为生产运营提供了科学有力的保障。”
 
  销售数据处处可查
 
  一直以来,刘朝霞都有一个顾虑,销售人员大多集中在广东地区,以前销售单据和金额数据都掌握在前端销售人员手中,刘朝霞要隔很长时间才能了解到相关数据,如果员工离职或者被竞争对手挖墙脚,这些数据就有外泄、流失的风险。
 
  现在,通过速达云时代企业运营平台,远在广州的销售人员也可以打开网页浏览器随时登录系统,及时录入销售订单和收款单据。收支两条线的模式不仅让刘朝霞实时看到了下单数据,也规避了销售人员带走业务数据的风险。
 
  “忠诚的VIP用户还拥有了自己的企业账号,可以直接登录到惠鸣公司的系统中录入或者查询订单状态。”刘朝霞透露,目前已经有几家客户可以自助下单,未来还将推广这种服务。
 
  在惠鸣米业的几百家客户之中,既有直营机构,也有分销渠道,还有一些代销点,每类客户的报价折扣、返点、付款方式都有不同。刘朝霞说:“过去,报错价那是家常便饭,现在好了,历史销售报价、付款方式、返点比率、赠送条件,甚至连销售毛利都可以在接单的时候一览无余,还有什么担心的?”
 
  惠鸣米业系统中管理的远程终端都基于互联网传输信息,积极拥抱互联网也成为企业信息化的一大趋势。张于涛认为,有两类企业更加积极地拥抱互联网企业信息:“一种情况是老板经常出差,希望实时掌握数据,但是企业无法建立如此庞大的内网,只能依赖互联网;另一种情况是企业是在异地设有分支机构,例如湖北有很多中小企业可能在家乡设有总部,但是销售部门或者分公司开在武汉,因为武汉的市场机会较多,所以这类企业也在越来越多地使用互联网传输信息。”
 
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